La mayoría de los consumidores no conocen el origen y los procesos de los productos que llegan a su mesa, por ello, se propone generar un espacio físico de intercambio de rubros agroecológicos que sean distribuidos directamente del productor al consumidor, de esta manera se disminuye la cantidad de intermediarios y se cotiza a precio real. En conjunto a una red de cocineros creativos que generen recetas con los rubros de la temporada y estén vinculados a una alimentación sana, tanto para el consumidor como para el ambiente. Trabajando de la mano con una plataforma digital para difundir el conocimiento y uso de verduras y frutas locales, como para la información básica de agroecología y de producción de huertos caseros (como tantas otras alternativas de consumo y manejo de los recursos), así como a productores que deseen cambiar sus estrategias de producción. Integrando en este espacio a personas interesadas en cambiar sus patrones de consumo para cuidar su cuerpo y a el ecosistema.