1/3 de la comida producida en el mundo se desecha y entre el 40 y 50% de esos alimentos son frutas y verduras (datos de FAO). Cuando compramos fruta y verdura en el super, almacén o feria, elegimos la menos machucada, la más linda… Y los alimentos que no se venden por su “look machucado” terminan desechándose, cantidad de productos saludables y ricos despilfarrados porque no tienen valor comercial.
Las DisCOMILONAS proponen darle un valor! Recolectamos esas frutas y verduras no vendidas que aún son comestibles y, en una jornada de participación colectiva en un lugar público, convocamos a los ciudadanos a sumarse a pelar, picar y cocinar sopas, ensaladas y/o jugos (según la estación!) al ritmo de música local o extranjera (bandas en vivo, DJs, etc.) como ingrediente primordial. El plato elaborado en el día se reparte a voluntad, integrando en particular a las personas locales más vulnerables.
Divertidas, inclusivas y con sentido, con un impacto tan grande como nos lo propongamos!